Weinanbau in Thailand
Verfasst: 05.03.2012 12:57
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Bangkok. Es war sein Traum, in seiner Heimat Wein anzubauen - und er hat ihn sich erfüllt: Winzer Prayut Piangbunta ist der erste ausgebildete Kellermeister Thailands und betreibt dort eines von nur acht professionellen Weingütern. Sein Handwerk hat er in der Weinbauschule im schwäbischen Weinsberg erlernt.
Weinanbau in unmittelbarer Nachbarschaft von wilden Elefanten und Tigern? Vor einigen Jahren noch galt in Fachkreisen das Ansinnen, in den Tropen Spitzenwein zu produzieren, als schlechter Witz. Ein in Deutschland ausgebildeter Kellermeister aus Thailand setzt inzwischen sein Wissen erfolgreich in seinem Herkunftsland um.