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Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 03.06.2010 22:39
von DangDao
Ich hatte da eher an etwas fischiges gedacht. :crazy:

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 05:01
von phangan
zum essen gabs schweinebraten und kartoffelknödel lecker lecker

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 06:32
von Volker
Schweinemedaillons mit Nudeln und Sahnesosse
Genau das Richtige bei 32 Grad :rofl: :urlaub:

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 06:42
von DangDao
Dafür lohnt es sich sogar von Bkk auf die Insel zu fliegen. :urlaub:

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 07:19
von Volker
musst nur rechtzeitig vorher anrufen, damit ich die Zutaten besorge.
Soll doch alles frisch sein. :wink:

Wer es nachkochen moechte:

Schweinefilets kraeftig von beiden Seiten anbraten.
salzen, pfeffern, in Alufolie wickeln und dann ab ins 100 Grad
warme Rohr.
Batensatz mit einem kraeftigen Schuss Weinbrand abloeschen
ein Becher Sahne in die Pfanne
einen Bruellwurfel Rind dazu
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
einen Schuss Limetten- oder Zitronensaft

Dazu gehen eigentlch alle Beilagen

Saulecker, aber auch gut gegen Figur ;-D

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 07:29
von Volker
Hier noch eine Variaton, die ich Euch nicht vorenthalten moechte.
Ist ein "edler" Appetizer.

1 kleine Zwiebel und 3 Kloblauchzehen haechseln.
Zwiebel glasig duensten und dann den Knofi dazu geben
Mit einem Becher Sahne auffuellen
In einer 2. Pfanne Scampi kurz anbraten
Sampi mit Bratensatz in die Sahnesosse geben
Mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek abschmecken
alles bis zur gewuenschten Konsistenz einkochen lassen

Einen Salatpokal mit gruenem Salat auskleiden
Portionen einfuellen
Dazu etwas Weissbrot reichen

Das hat damals in meiner Stammkneipe in Hamurg 20 Mark gekostet.
Irgendwann hatte der Wirt genug "Systemdruck" und er hat mir das Rezept
verraten. Selbst Schuld. :aetsch:

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 07:30
von Silom10
1 Kanne Schwarzen Kaffee

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 07:32
von lorenzo
Milch und Kaffee :help:

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 07:32
von Joerg_N
Bis jetzt nur Zigaretten und Cola light ;-D

Re: Was gab's denn heute bei Euch zu essen?

Verfasst: 04.06.2010 09:24
von DangDao
Hast du den Backofen aus Dland mitgebracht oder hier gekauft, wenn hier gekauft sag mal was zur Marke/Model/Preis/Leistung usw.


Dazu passen Spätzele sehr gut, aber ich habe es nicht drauf die selber zu machen und zu kaufen habe ich sie hier noch nie gesehn :heul: