Was hat denn der raksiam heute so gegessen?

[raksiam]

War sehr viel Arbeit aber hat sich gelohnt. Ein Weihnachtsgeschnek der besonderen Art für unsere Familie. Genauso war ich es als Kind gewohnt. Zuerst gutes Essen und Geselliges Beisammensein. Die gesamte Familie wohnt hier in Bangkok aber ein Treffen ist leider sehr selten geworden.


Das Platzproblem war gelöst.


Die Vorbereitungen im vollen Gange. Bin so froh das ich beriets am Vortag viele Vorarbeiten erledigt hatte.



Menü nach vielen Änderungen sah dann so aus.

Pilzcremesuppe
Kartoffelgratin mit Speck und Sahnesoße
Nudelauflauf mit Lachsstreifen
gemischter Salat
schwarze Spaghetti mit Garnelen
Schweinesteak mit Gewürzsoße
Doppelschokokuchen
Apfelkuchen
gemischte Obstplatte
Kaffee




Links ist das Gratin mit viel Speck. Daneben der Nudelauflauf. Ich mache meine Aufläufe oder Gratin immer gerne mit 4 verschiedene Käsesorten. Ich finde so schmecken die einfach besser.
(Parmesan, Mozarella am Stück, Emmentaler und Büffelmozarella)


Für die Pilzsuppe habe ich verschiedene Pilzen vom Markt genommen. Wichtig war der Geruch und nicht das Aussehen.




Der Esstisch war zu klein also gab es ein Buffet.

War ein toller Abend.

[raksiam]

Mittags Som Tam mit Zubehör aus der Soi Polo.

[ChangLek]

.............das Som Tam scheint da wohl eher das Zubehör zu sein x-D - Hauptsache es hat geschmeckt x-). Vielen Dank für Deine Mühe, und schon alleine deshalb ein frohes und glückliches Neues Jahr 2015/2558..................

[raksiam]

Sehr guten Bohnenkaffee gibt es hier bei Doi Chang zukaufen. Heute haben wir uns mal wieder mit etwas Vorrat eingedeckt.


Sofort auch eine Qualitätskontrolle durch geführt.

Espresso für Tip und


Capu für Papa. Etwas wenig Schaum aber geschmeckt hat er trotzdem.

[hello_farang]

An den leckeren Kaffee bei Euch kann ich mich noch sehr gut erinnern.

Alles Gute fuers neue Jahr!

Chock dii, hello_farang

[raksiam]

Waren am Freitag in Mega Bangna bei IKEA unterwegs um uns eine neue Küche auszusuchen.
Zum Mittagessen gab es da


Die Uniform int etwas überholt aber es hat wie immer sehr gut geschmeckt.



Huhn mit Truthahn und viele Gemüse.

[raksiam]

Waren am Freitag in Mega Bangna bei IKEA unterwegs um uns eine neue Küche auszusuchen.
Zum Mittagessen gab es da


Die Uniform int etwas überholt aber es hat wie immer sehr gut geschmeckt.



Huhn mit Truthahn und viele Gemüse.

[raksiam]

Abendessen dann wieder daheim.



Für mich nur einen Chilie.


Sprossen mit viel Knoblauch und Lauchgemüse.


Für die Feueresser.

[raksiam]

Heute gab es wieder reichlich......


Da hatten wir

chinesischen fliegenden Drachen


gegrillten Schweinehals mit Lemongras

und eine Premiere

eine essbare Blume. Namen kenne ich leider nicht.

[MUC]

Schaut aus wie Lotusknospen.